Wil je in New Orleans een gezellige en super informele cajun-maaltijd genieten?
Ga naar Mulatte's (staat ook op de neworleans-pagina). Er speelt een bandje,
de amerikanen (Nederlanders voelen zich misschien niet snel zo vrij?) dansen er lustig op los en het eten doet je begrijpen waarom men weleens zegt dat “de New Orleaner denkt dat vis deep fried geboren wordt”. Dus neem die mulatte schotel en proef de diverse gefrituurde vissoorten.
Eerlijkheidshalve moet ik erbij zeggen dat ik de rest van de dagen genoeg deep fried geproefd had….
Veel plezier in New Orleans!